Damacino Uldarico Ancco Condo

Don Damacino es un panadero tradicional y, a la vez,  innovador. De su natal Ichupampa en el valle del Colca, conserva antiguas tradiciones como la elaboración de las t’anta wawas. Hoy, a partir de la tradición y del uso de variados y alimenticios ingredientes, produce múltiples panes que son una exitosa fusión de estética, sabor y nutrición y que son muy apreciados por el público que asiste a Ruraq maki, hecho a  mano.